八重山サンゴ礁保全協議会は、八重山のサンゴ礁保全のための情報ネットワークの場を提供し、地域が一体となって環境保全を進めていくための普及啓発活動を行っている非営利組織です。
　地域の催事・お祭り等が盛んな八重山地域において、「食器リユースシステム」を紹介し、認知度を高めていくことで、少しでも八重山の恵まれた環境について考えるきっかけになればと考えています。